Le comité des fêtes de Saint Félicien organise sa traditionnelle fête de la chèvre et du caillé doux en lien avec le syndicat du caillé doux.
Cette fête met en avant le caillé doux de Saint Félicien, fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie de fabrication exclusivement fermière. Une démarche d’Appellation d’origine protégée (AOP) est entreprise par le syndicat des producteurs.
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RAD
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